Juno JB030A5 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 29)

Plat Voûte Durée (min) Commen-

taires

Température

(°C)

Positions des

grilles

Rôti de bœuf,

saignant

210 2 44 - 50 Sur la grille

métallique et

dans un plat à

rôtir

Rôti de bœuf, à

point

210 2 51 - 55 Sur la grille

métallique et

dans un plat à

rôtir

Rôti de bœuf,

bien cuit

210 2 55 - 60 Sur la grille

métallique et

dans un plat à

rôtir

Épaule de porc 180 2 120 - 150 Dans un plat à

rôtir

Jarret de porc 180 2 100 - 120 2 pièces dans

un plat à rôtir

Agneau 190 2 110 - 130 Gigot

Poulet 200 2 70 - 85 Entier dans un

plat à rôtir

Dinde 180 1 210 - 240 Entière dans un

plat à rôtir

Canard 175 2 120 - 150 Entier dans un

plat à rôtir

Oie 175 1 150 - 200 Entière dans un

plat à rôtir

Lapin 190 2 60 - 80 En morceaux

Lièvre 190 2 150 - 200 En morceaux

Faisan 190 2 90 - 120 Entier dans un

plat à rôtir

Poisson

Plat

Voûte Durée (min) Commen-

taires

Température

(°C)

Positions des

grilles

Truite/daurade 190 2 40 - 55 3 - 4 poissons

Thon/saumon 190 2 35 - 60 4 - 6 filets

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