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Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Biscotti realizzati con

pasta lievitata

160 - 170 30 - 60 1 / 4

Cottura ventilata delicata

Utilizzare la funzione per preparare pezzi di

carne e pesce magri e teneri. Questa

funzione non è adatta per ricette come

stufati o arrosti di maiale grassi. È possibile

usare la termosonda per assicurare che la

carne raggiunga la temperatura interna

corretta (vedere la tabella della

termosonda).

Durante i primi 10 minuti è possibile

impostare una temperatura del forno

compresa tra 80°C e 150°C. La

temperatura predefinita è 90°C. Una volta

raggiunta la temperatura, il forno continua a

cuocere a 80°C. Non usare questa funzione

per il pollame.

Cucinare sempre senza

coperchio quando si utilizza

questa funzione.

1. Far rosolare la carne in una pentola sul

piano di cottura a una temperatura

molto alta per 1 - 2 minuti su ogni lato.

2. Sistemare la carne nella leccarda calda

dentro il forno sul ripiano a filo.

3. Inserire la termosonda nella carne.

4. Selezionare la funzione Cottura ventilata

delicata e impostare la temperatura

interna corretta.

Alimenti Quantità Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Posizione

della gri-

glia

Roastbeef 1.000 - 1.500

150 120 - 150 1

Filetto di manzo 1.000 - 1.500

150 90 - 110 1

Arrosto di vitello 1.000 - 1.500

150 120 - 150 1

Bistecche 200 - 300 g 120 20 - 40 1

Cottura pizza

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della

griglia

Pizza (sottile)

200 - 230 15 - 20 2

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 47 48

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