
Intervalno pečenje 50/50
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke
Puding/krema od
jaja u zdjelicama za
porcije
1)
90 35 - 40 1
Pečena jaja
1)
90 - 110 15 - 30 1
Paštete
1)
90 40 - 50 1
Tanki riblji fileti 85 15 - 20 1
Debeli riblji filet 90 25 - 35 1
Mala riba do 350 g 90 20 - 30 1
Cijela riba do 1000
g
90 30 - 40 1
Okruglice iz pećnice 120 - 130 40 - 50 1
1)
Nastavite kuhati daljnjih pola sata sa zatvorenim vratima.
Intervalno pečenje 25/75
Jelo Količina Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Svinjsko
pečenje
1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Goveđe
pečenje
1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Teleće pečenje 1 kg 180 80 - 90 1
Mesna štruca,
sirova
0,5 kg 180 30 - 40 1
Dimljena
svinjska rebra
(namakanje 2
sata)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Pile 1 kg 180 - 210 50 - 60 1
Patka 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Zapečeni
krumpir
- 160 - 170 50 - 60 1
Zapečena
tjestenina
- 170 - 190 40 - 50 1
Lasagne - 170 - 180 45 - 55 1
27
Comentarios a estos manuales