
Jelo Količina Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Razne vrste
kruha
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Peciva 40 - 60 g 180 - 200 25 - 35 1
Svježe pečene
žemlje
- 200 15 - 20 1
Peciva/baguet‐
te spremni za
pečenje
40 - 50 g 200 15 - 20 1
Smrznuta peci‐
va/baguette
spremni za
pečenje
40 - 50 g 200 25 - 35 1
Podgrijavanje parom
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke
Jela na jednom
tanjuru
110 10 - 15 1
Tjestenina 110 10 - 15 1
Riža 110 10 - 15 1
Komadi 110 15 - 25 1
Pečenje kruha i peciva
• Prvi put koristite nižu temperaturu.
• Vrijeme pečenja može se produžiti 10 –
15 minuta ako kolače pečete na više
položaja polica.
• Kolači i pite u početku se možda neće
ravnomjerno zapeći ako ih pečete na
različitim razinama. Nema potrebe za
promjenom postavke temperature ako
dođe do nejednolikog tamnjenja.
Razlike se izjednače tijekom pečenja.
• Pladnjevi se tijekom pečenja u pećnici
mogu iskriviti. Kad se pladnjevi ohlade,
vratit će se u prvotni oblik.
Savjeti za pečenje tijesta i peciva
Rezultati pečenja
tijesta i peciva
Mogući uzrok Rješenje
Dno torte nije dovoljno
pečeno.
Pogrešan položaj police. Tortu stavite na nižu policu.
28
Comentarios a estos manuales