Juno JBKD167D9 Manual de usuario Pagina 29

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 52
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 28
Rezultati pečenja
tijesta i peciva
Mogući uzrok Rješenje
Torta je upala i postaje
skliska, kvrgava ili
trakasta.
Temperatura pećnice je
previsoka.
Pri sljedećem pečenju malo snizi‐
te temperaturu pećnice.
Vrijeme pečenja je
prekratko.
Produljite vrijeme pečenja.
Vremena pečenja ne možete
skratiti postavljanjem viših tempe‐
ratura.
Previše tekućine u
mješavini.
Koristite manje tekućine.
Pridržavajte se vremena
miješanja, osobito ako za to kori‐
stite automatski mikser.
Kolač je presuh. Temperatura pećnice je
preniska.
Pri sljedećem pečenju malo povi‐
site temperaturu pećnice.
Vrijeme pečenja je predugo. Pri sljedećem pečenju postavite
kraće vrijeme pečenja.
Kolač neravnomjerno
tamni.
Temperatura pećnice je
previsoka, a vrijeme
pečenja je prekratko.
Postavite nižu temperaturu pećni‐
ce i produžite vrijeme pečenja.
Smjesa je neravnomjerno
raspoređena.
Ravnomjerno rasporedite smjesu
po pekaču za pecivo.
Kolač nije gotov za
određeno vrijeme
pečenja.
Temperatura pećnice je
preniska.
Pri sljedećem pečenju postavite
malo višu temperaturu pećnice.
Pečenje na jednoj razini
Pečenje u kalupima
Jelo Funkce Tempe‐
ratura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Kuglof ili brioš Vrući zrak 150 -
160
50 - 70 1
Madeira torta / Voćni
kolači
Vrući zrak 140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake / Kolač od
dizanog tijesta
Vrući zrak 140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake / Kolač od
dizanog tijesta
Gornji/donji
grijač
160 35 - 50 1
Pite i kolači od prhkog
tijesta
1)
Vrući zrak 170 -
180
10 - 25 2
29
Vista de pagina 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 51 52

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios